Le kéfir est-il bon pour la nuit?

Les médecins considèrent que le kéfir est l’un des produits laitiers les plus sains, car il peut être utilisé par tous: enfants et personnes âgées. Beaucoup de gens aiment le prendre la nuit. Qu'y a-t-il de plus dans cette habitude - utile ou nuisible?

Composition et calories

Le kéfir est fabriqué en fermentant le lait en utilisant des champignons spéciaux. La composition de ces champignons comprend environ 22 espèces de divers microorganismes utiles. Les plus importants sont les lactobacilles et les bifidobactéries.

Le kéfir contient 12 vitamines. Particulièrement beaucoup de composants tels que B2, B4 et B12.

Le produit laitier contient également des macro et des micronutriments (il y en a plus de quinze). Beaucoup de calcium dans les boissons (comme dans tout produit laitier fermenté) et le phosphore.

La boisson calorique est faible. Selon la teneur en matière grasse du produit, il peut varier de 31 kcal à 59 kcal. D'après ces indicateurs, il est évident que même le plus gros kéfir reste dans la décharge des aliments hypocaloriques.

Il convient de noter qu’avec une telle teneur faible en calories, la boisson contient beaucoup de protéines.

Le kéfir contient beaucoup de calcium, de protéines, de vitamines et d'autres ingrédients bénéfiques.

Table de ratio BJU pour kéfir

Les bienfaits du kéfir la nuit avant de se coucher

Le corps humain est restauré pendant le sommeil, lorsqu'il n'y a aucune dépense d'énergie pour le mouvement, la digestion des aliments, etc. Après tout, ce n'est pas sans raison qu'il existe une expression stable: "Le sommeil, c'est la santé". Les personnes qui dorment suffisamment sont beaucoup moins susceptibles à diverses maladies.

Les experts recommandent d’utiliser avant le coucher les produits offrant une ressource supplémentaire pour tous les processus de récupération. La boisson contient des protéines "légères", c’est-à-dire des protéines qui se divisent rapidement et se digèrent facilement, permettant ainsi au corps de reprendre des forces.

En raison des lactobactéries et des bifidobactéries présentes dans la boisson, l'équilibre de la microflore intestinale est normalisé. Il en résulte une résistance puissante aux microorganismes nuisibles. Cela signifie que l’immunité augmente, que le corps résiste à de nombreuses maladies, c’est-à-dire que le kéfir pris de nuit aide à récupérer plus rapidement.

Si vous buvez un verre d'un verre avant de vous coucher, cela contribuera à améliorer le périlstatic intestinal (encore une fois, grâce aux bactéries lactiques). Au matin, le corps est nettoyé en douceur naturellement.

Il existe un autre argument en faveur de l’utilisation du kéfir avant le coucher. Il contient beaucoup de calcium. La nuit, l'excrétion accélérée du calcium du corps, de sorte que le kéfir ivre avant le coucher ralentisse la perte de minéraux.

C'est intéressant. Dans 1 tasse de kéfir contient plus de 2 billions de bactéries laitières et autres micro-organismes bénéfiques.

Minceur

Le kéfir est inclus dans le régime alimentaire de nombreux régimes pour perdre du poids. Des scientifiques de l'université australienne occidentale Curtin ont mené une expérience et ont découvert le fait suivant: ceux qui consomment 5 portions de kéfir par jour, perdent plus de kilogrammes et perdent plus de graisse du ventre que ceux qui en consomment 3. Dans le même temps, tous les participants suivaient un régime hypocalorique.

Les avantages de prendre du kéfir pendant la période de perte de poids sont les suivants:

• la boisson contient peu de calories, c’est-à-dire que le risque de prendre du poids en excès est éliminé;
• les protéines "légères" répondent rapidement et efficacement à la faim;
• bactéries bénéfiques contenues dans le kéfir, favorisent la transformation et l'assimilation de produits riches en fibres;
• le corps dans la période de perte de poids peut être déficient en plusieurs nutriments, le kéfir aide à reconstituer les réserves de certains d'entre eux;
• le produit nettoie en douceur les intestins, ce qui est important en période de lutte contre l'obésité;
• Le soir, le kéfir ivre apaise la sensation de faim et protège des repas supplémentaires.

Le kéfir pour la nuit aide efficacement à perdre du poids en excès.Lorsque le portage d'un bébé, le kéfir est un produit régulier sur le menu d'une femme enceinte. Il y a des raisons à cela:

Période de gestation

• La teneur élevée en calcium et en phosphore de la boisson contribue à la formation et à la minéralisation du tissu osseux et des dents du futur bébé, tout en préservant la solidité du squelette et des os de la femme enceinte.
• lors de l’utilisation du kéfir pour la nuit, des réserves de protéines constituant un matériau de construction pour toutes les cellules et tous les systèmes sont reconstituées. Il est à noter que la protéine ne s'accumule pas dans le corps, il est donc nécessaire d'assurer un flux constant de ce composant pour le développement normal du fœtus.
• la vitamine B12 favorise la formation du sang et prévient le développement de l'anémie, qui est souvent diagnostiquée chez les femmes enceintes;
• dans la seconde moitié de la grossesse, de nombreuses femmes développent un œdème des membres. Prenez ce problème aidera le kéfir pris la nuit, car il a un léger effet diurétique;
• les premiers mois de la grossesse sont souvent accompagnés de nausées, surtout le matin. Si vous buvez du kéfir pendant la nuit, la condition de la femme est beaucoup plus facile;
• les futures mères doivent surveiller la régularité des selles, de nombreux médecins recommandent donc d’utiliser le produit avant le coucher;
• Le kéfir a un effet positif sur le système nerveux central en raison du tryptophane. Grâce à cet acide aminé, une femme enceinte améliore son humeur, les pleurs caractéristiques de cette période sont éliminés.

L'âge des enfants

Le corps des enfants est en constante évolution. En conséquence, il doit recevoir régulièrement tous les composants nécessaires. Le kéfir est l'un de ces produits qui doivent être inclus dans le menu de l'enfant. Avant de se coucher, le corps d’un enfant présente les avantages suivants:

• les réserves de calcium et de phosphore sont reconstituées, ce qui affecte favorablement le développement normal du squelette et empêche la survenue de rachitisme;
• le corps de l'enfant reçoit la protéine "légère" nécessaire à la construction de tous les organes et systèmes;
• si un enfant mange du kéfir avant de se coucher, la probabilité de dysbiose (déséquilibre de la microflore bénéfique et nuisible en faveur de cette dernière) est considérablement réduite;
• l'immunité est renforcée;
• un corps en croissance reçoit des vitamines et des acides aminés;
• lorsque consommé, le kéfir augmente l'appétit;
• la boisson prise la nuit permet à l'enfant de se calmer, de se détendre et de mieux dormir.

C'est important! Le kéfir ne peut être introduit dans le régime alimentaire de l'enfant pas plus tôt qu'un an après la naissance, son corps n'étant pas encore prêt à consommer ce produit.

Vidéo: kéfir pour les enfants

Quand faire du sport

Le kéfir est toujours présent dans le régime alimentaire des personnes impliquées dans le sport. Son utilisation la nuit apporte dans ce cas les avantages suivants:

• l'activité physique prend beaucoup de force. Le phosphore dans la composition de la boisson soulage efficacement la fatigue et favorise une récupération rapide des muscles et de l'énergie.
• pour renforcer les muscles et créer un relief pour le corps, il est important d’utiliser suffisamment de protéines;
• le produit ne permettra pas de gagner des kilos en trop à cause de sa faible teneur en calories;
• l'utilisation de la boisson la nuit permet de renforcer le système cardio-vasculaire, ce qui est très important pour les sports, car la charge sur le cœur augmente dans ce cas;
• le kéfir de nuit favorise la minéralisation osseuse, ce qui permet d'éviter les fractures indésirables;
• un bon sommeil aide l’athlète à récupérer le plus possible, et le kéfir y contribue;
• Les cours de musculation fournissent une nutrition améliorée, ce qui provoque une surcharge du système digestif. Le kéfir rétablit également la microflore intestinale bénéfique, normalise le métabolisme, élimine les toxines et les toxines. De plus, avec ce sport, il est nécessaire de maintenir un niveau suffisant de protéines, en particulier lors des longues pauses entre les repas. La caséine lente, qui fait partie du kéfir, s’acquitte efficacement de cette tâche.

Avec des allergies

Le kéfir est fabriqué à partir de lait par maturation. Mais s'il y a une quantité suffisante d'allergènes dans le lait, ils meurent quand le yaourt est levé. Le kéfir lui-même est un produit hypoallergénique, il peut donc être utilisé en cas de diverses maladies allergiques. Cependant, il a un effet thérapeutique sur le corps:

• la microflore intestinale est normalisée, la dysbactériose est éliminée, ce qui est étroitement associé aux manifestations allergiques (dermatite atopique, intolérance alimentaire, eczéma, asthme bronchique). À ce jour, le traitement de l'hypersensibilité du corps repose sur la correction de la microflore intestinale. À cette fin, il est recommandé d'utiliser le kéfir pour la nuit;
• Souvent, l'apparition d'allergies contribue à la formation de scories dans le corps avec des composants nocifs. Dans ce cas, pour faire face au problème, il est nécessaire de nettoyer le côlon, car c’est à travers les parois de cet organe que l’eau est absorbée avec les substances toxiques. Par conséquent, l'utilisation de kéfir avant le coucher est recommandée, afin que l'intestin soit éliminé naturellement.

Harm de l'utilisation la nuit

Dans certains cas, le kéfir ivre la nuit peut nuire à la santé.

Si une personne a tendance à avoir des troubles du tractus gastro-intestinal, il est préférable de ne pas utiliser le produit au coucher. Sinon, le kéfir peut provoquer une diarrhée, entraînant une déshydratation. En outre, avec les selles liquides, la microflore utile est éliminée par lavage des intestins, ce qui provoque l’apparition d’une dysbactériose et les conséquences qui en découlent.

L'utilisation de kéfir n'est pas recommandée chez les personnes atteintes de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal lors d'une exacerbation: gastrite à acidité élevée, pancréatite, ulcère gastrique et ulcère duodénal. Pendant la rémission, la boisson peut être prise au coucher seulement avec la permission du gastro-entérologue.

Avec une grande quantité de kéfir, ivre la nuit, une formation excessive de gaz et des ballonnements peuvent se développer.

Si la boisson consommée avant le coucher était froide, le risque de développer une maladie respiratoire est alors élevé.

Les effets néfastes sur la santé peuvent causer la perte de substance, et au lieu de normaliser le travail du tractus gastro-intestinal, ce sera un trouble. Dans les cas plus graves, il est possible d'empoisonnement, qui se traduira par des nausées, des vertiges, des selles anormales, des vomissements.

Comment utiliser

Le kéfir la nuit doit être bu 2 heures avant le coucher. Pendant ce temps, il aura le temps de digérer son estomac et ne créera pas de gêne pour la personne en position couchée.

Dans le même temps, la boisson ne doit pas être froide ou chaude. La température optimale du produit est la température ambiante.

Ainsi, après avoir bu du kéfir avant de se coucher le matin, il n’ya pas eu de manifestations désagréables de la part du corps, vous devez suivre les règles d’utilisation du produit. La nuit, il suffit de prendre un verre de boisson.

Aide à la constipation

Comme indiqué ci-dessus, le kéfir aide le corps à normaliser les selles et à nettoyer en douceur les intestins des masses stagnantes. Mais il s'avère que cela ne se produit pas toujours.

Un tel effet nettoyant sur le corps contient du kéfir, âgé de un ou deux jours. Si le produit a plus de deux jours, il ferme les intestins. Par conséquent, lorsque vous utilisez une boisson pour éliminer la constipation, vous devez connaître "l'âge" du kéfir. Si ce moment n'est pas pris en compte, le problème n'est pas non seulement résolu, mais encore plus aggravé.

Donc, pour éliminer la constipation, vous ne pouvez utiliser que le kéfir d’un jour ou de deux jours pour la nuit.

Recette pour ail parasite

Lorsque le mot "parasites", beaucoup sont immédiatement des vers. Cependant, ce concept est beaucoup plus étendu et comprend, outre les vers, les micro-organismes les plus simples, divers champignons qui habitent le corps humain et vivent à ses dépens.

Pour l'élimination des parasites, professeur et docteur en médecine traditionnelle A.T. Ogulov propose d'utiliser la méthode de Gengis Khan. Pour cela, vous devez prendre:

• gousses d'ail pelées - 1 tasse;
• kéfir - 0,5 l.

Les gousses d'ail doivent être coupées et séchées pendant 30 minutes. Ensuite, dans une cuillère à café, vous devez ramasser l'ail et l'avaler, sans mâcher ni serrer le kéfir.

La procédure doit être effectuée au moment du coucher. Après tout, c’est la nuit que tous les "habitants" étrangers de l’organisme sont activés; il est donc souhaitable d’agir sur eux à cette heure de la journée. 2 heures avant le début du nettoyage, il est recommandé de ne rien manger et boire. Dans ce cas, l'ail remplira tout l'espace intestinal et, en se dirigeant vers la sortie, détruira tous les parasites, leurs œufs et leurs larves.

Les gousses d'ail doivent être avalées entières. S'ils sont mâchés, ils seront digérés directement dans l'estomac et le traitement n'aura aucun effet approprié. Au contraire, avec une telle quantité d'ail, vous pouvez brûler la membrane muqueuse de la cavité buccale, de l'œsophage et de l'estomac, créer une charge accrue sur le cœur, le foie, les reins et le pancréas et dégager une odeur très désagréable de la bouche.

Le professeur A. T. Ogulov recommande de lutter contre les parasites avec de l'ail et du kéfir

Dans le même cas, lorsque les dents ne mâchent pas mais sont avalées, elles sont traitées dans l'intestin et ont un effet néfaste sur les parasites. Contribuer à ces phytoncides - substances qui font partie de l'ail, qui ont une odeur prononcée.

Conseil Pour obtenir le meilleur effet du traitement, le kéfir à l'ail doit être consommé avant d'aller vous coucher, l'estomac vide.

S'il est difficile de consommer un verre entier d'ail à la fois, nettoyez le corps des parasites quotidiennement et mangez une tête de légume pendant un mois. Ensuite, selon le professeur A.T. Ogulov, le corps va se débarrasser complètement de tous les parasites.

Cette méthode de traitement ne peut pas être utilisée pour les intestins enflammés. Dans d'autres cas, on peut compter sur une telle purification.

Nettoyant à la cannelle sous pression

Une pression accrue, ou une hypertension artérielle, crée une menace sérieuse pour la santé et même la vie d'une personne.

Recette efficace pour le traitement de l'hypertension est l'utilisation de kéfir avec de la cannelle la nuit. Le kéfir est composé d’acide lactique, qui aide à normaliser et à réduire la pression artérielle, ainsi que de calcium, qui renforce les parois des vaisseaux sanguins et empêche leur rétrécissement. Des études scientifiques ont montré que dans 75% des cas, ce minéral peut prévenir le développement de l'hypertension. En outre, la prévention de la maladie nécessite un équilibre approprié en calcium et en phosphore (il est également suffisant dans le kéfir).

La cannelle est largement utilisée en cuisine et en cosmétologie. Cependant, ses avantages ne se limitent pas à cela. Cette épice a de nombreuses propriétés médicinales du fait que la composition contient de nombreuses vitamines, minéraux et tanins. Ainsi, la cannelle est utilisée pour abaisser la tension artérielle.

La cannelle aide à réduire la pression artérielle

Pour préparer une boisson de guérison pour l'hypertension, vous devez prendre:

• kéfir - 1 tasse;
• cannelle en poudre - 1 c.

Dans un verre avec du kéfir, verser la cannelle en poudre, brasser et boire avant de se coucher. Des études montrent que l'utilisation d'une telle boisson peut réduire la pression de 3 mm. Hg Art.

Prenez le kéfir avant le coucher - une bonne habitude. Cela aide le corps à récupérer, à améliorer le tube digestif, à renforcer les tissus musculaires et osseux, à normaliser l'activité du système nerveux central et à résoudre les problèmes liés à de nombreuses maladies. Cependant, vous devez tenir compte des contre-indications et des éventuels dommages liés à l'utilisation du produit.